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个人信息Personal Information
副高级
硕士生导师
教师拼音名称：ZWZ
电子邮箱：
入职时间：2012-11-01
所在单位：旅游烹饪学院
学历：博士研究生毕业
办公地点：扬子津校区笃行楼S313
性别：男
学位：农学博士学位
在职信息：在岗
主要任职：院实验室建设办公室副主任
其他任职：中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室办公室主任
毕业院校：扬州大学
- 烹调工艺学（1）,秋学期,2025-2026,64.0,2.5
- 烹调工艺基础(1),秋学期,2025-2026,64.0,2.0
- 中国名菜（2）,春学期,2024-2025,16.0,1.0
- 烹调工艺学,秋学期,2024-2025,32.0,2.0
- 中国名菜（2）,春学期,2024-2025,16.0,1.0
- 中国名菜（2）实训,春学期,2024-2025,32.0,1.0
- 中国名菜（2）实训,春学期,2024-2025,32.0,1.0
- 中国名菜（2）实训,春学期,2024-2025,32.0,1.0
- 烹调工艺基础（1）,秋学期,2024-2025,64.0,2.0
- 烹调工艺学实训（1）,秋学期,2024-2025,48.0,1.5
- 烹调工艺基础（1）,秋学期,2024-2025,64.0,2.0
- 烹调工艺学实训（1）,秋学期,2024-2025,48.0,1.5
- 中国名菜（2）,春学期,2023-2024,16.0,1.0
- 中国名菜（2）,春学期,2023-2024,16.0,1.0
- 中国名菜（2）,春学期,2023-2024,16.0,1.0
